Pourquoi Manger des Produits Fermiers ? Les producteurs fermiers s'engagent :
Des Produits
de Qualité
Les producteurs
fermiers aiment leur métier,
la qualité de leurs
produits est leur première
préoccupation. Fabriqués
à la ferme, dans de petits
ateliers, les produits
fermiers révèlent
toutes les saveurs du
terroir et le savoir-faire
du producteur.
 Des
Produits Sains
Les producteurs
fermiers travaillent dans une
perspective d’agriculture
durable et respectueuse de l’environnement.
Leurs exploitations sont à
taille humaine. Chacune des étapes
de fabrication est maîtrisée.
Les produits fermiers sont exempts
de colorants et autres adjuvants.
Des Producteurs
à votre écoute
Les producteurs
fermiers s’engagent à
produire et à transformer
la matière première
issue de leur exploitation.
Ils vous invitent et vous
accueillent, dans un
souci de transparence,
au cœur de leur ferme.
Ils vous rencontrent, sur les
foires et marchés, dans
les points de vente collectifs
et sur leur ferme.
 Des
Produits Variés
Les
produits fermiers constituent
une large gamme de produits
transformés ou non : fruits
et légumes frais, produits
laitiers frais, viandes, volailles,
charcuterie, foie gras et dérivés,
fromages, miels, pâtisserie,
confiserie, confitures, sirops,
apéritifs, alcools, vins,
bulbes, pain, huiles, vinaigres…
Vous avez aussi le choix du terroir
sur lequel le produit a été
élevé, du producteur
qui l’a transformé.
De la Proximité
Vous habitez en
ville : retrouvez près
de chez vous les producteurs
sur les marchés hebdomadaires
et dans les points de vente collectifs
de Clermont-Ferrand et de Murat
le Quaire.
Vous habitez à la campagne
: les fermes, réparties
sur tout le territoire, vous accueillent
et se visitent.
 Des
Spécialités Locales
Faites
découvrir à
vos amis et partagez avec
votre famille la richesse
du terroir auvergnat et le goût
des recettes authentiques de la
région
De Nouvelles Recettes
Échangez
avec les producteurs fermiers
leurs secrets de fabrication
et les meilleures recettes.
Soucieux de valoriser au mieux
leur produit, ils élaborent
chaque année de nouvelles
recettes, créent
des produits innovants.
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