EARL de la Ferme du Clos


Infos pratiques

Région : Volcans d'Auvergne
Adresse : Chabanne 63450 COURNOLS
Tél. : 04.73.79.39.97
Site : http://www.gaecdelafermeduclos.fr/

Qui sommes-nous ?

Il s'agit d'une exploitation familiale en zone de montagne située à 850 m d'altitude.
Le GAEC de la Ferme du Clos compte 70 vaches laitière Prim'Holstein et 30 vaches laitières Jersiaises qui font la fierté des exploitants, qui passent beaucoup de temps avec leurs animaux.

Nos produits fermier

Pour avoir droit à l'appellation d'origine Saint Nectaire, le fromage fermier doit être fait uniquement avec du lait issu d'un seul troupeau, provenant de la zone et être fabriqué à l'intérieur de celle ci, matin et soir sitôt la traite effectuée.