Florence Fuentes

Qui sommes-nous ?

 Installés à Saint-Gervais-d'Auvergne, dans le Puy-de-Dôme, nous produisons depuis plus de quinze ans un miel naturel dans un environnement préservé. Notre travail du miel et des abeilles s'inscrit dans une dynamique d'agriculture raisonnée, respectueuse du terroir, de ses savoir-faire et des abeilles. 

En Auvergne, aux confins du Bourbonnais et des Combrailles, coule une rivière. La Sioule, longue de 150 kilomètres, s'encaisse en une vallée profonde entre Sauret-Besserve et Chouvigny. C'est là que nos abeilles produisent ce miel exceptionnel. Avec plus de 100 ruches réparties le long de la Vallée de la Sioule, notre rucher bénéficie d'une flore riche et préservée. Essences de tilleul, de pissenlits, de ronces et de nombreuses autres espèces se mêlent pour offrir à notre miel ce goût et cette texture unique.