ESCARGOT DES MURAILLES

Infos pratiques

Région : Pays d'Issoire, Val D'allier
Adresse : 3 Rue du ruisseau - 63570 Jumeaux
Tél. : 06.30.81.34.81
Nous contacter

Qui sommes-nous ?

Héliciculteur dans le Puy de Dôme depuis le 1er avril 2005, je vous propose de venir découvrir mon élevage de l'oeuf à l'assiette et ainsi goûter à mes produits transformés à la ferme.

Nos produits fermier

  • Produits frais - Croquilles et Mini-choux
Escargot présentés dans une coquille de pate idéal pour l'apéritif.
  • Escapéros - Tomate ou aigre-douce
Escargots cuits dans leur sauce à manger froid en apéritif.
  • Tartinette des murailles
Paté d'escargots à tartiner sur un toast et à passer 2 min au four.
  • Escargots confits à la graisse de canard
Escagots confits à faire réchauffer à la poêle et égoutter pour agrémenter salade, omelette...
  • Veloutés
Ortie, asperge, potimarron : velouté à réchauffer

Où acheter nos produits ?

  • Magasin de Laqueuille-Gare
  • Marché Saint-Joseph
  • Vente à la ferme

Nos petits +

  • Visite de la ferme
  • Dégustation