Bioverger de Piocel

Arboriculture Biologique et Atelier de pressage de jus.

Slide 1

Nos Produits Fermiers

Fruits

Pomme, poire, fraise, framboise en saison

Jus de fruits

Pomme, poire, pomme-fraise, pomme-coing, pomme framboise, raisin... Fabriqués à la ferme.

Cidre demi-brut

Élaboré à la ferme


Qui sommes-nous ?

Bioverger de Piocel – Laurent BODINEAU

Petite ferme de 20 hectares en moyenne montagne située à Sauviat (400 m) aux portes du Livradois-Forez, Puy-de-Dôme. Nous pratiquons 2 activités complémentaires :

  • la production fruitière sur 7 hectares ; le reste des surfaces est consacré aux prairies et bois, riches en biodiversité. Parcelles récemment plantées en pomme, poire, fraise, framboise, cassis, rhubarbe …
  • la transformation des fruits en jus dans notre atelier de pressage, qui propose également de la prestation à façon pour les particuliers et professionnels souhaitant fabriquer leur propre jus.

Depuis 2010, l’ensemble des productions et transformations est certifié AB par Ecocert.

L’essentiel de la commercialisation se fait via un réseau d’AMAP, mais aussi à la ferme (le samedi ou sur RDV) et sur quelques foires bio régionales, afin d’avoir un lien direct et concret avec les consommateurs. Dans toutes ces relations, l’accent est essentiellement mis sur la qualité (label AB) et la proximité (transports inférieurs à 50 km). Ceci permet de maintenir sur un territoire une agriculture de proximité à taille humaine et respectueuse de son milieu, et au service de ses habitants. De plus, cela permet une meilleure valorisation pour le producteur qui peut vivre dignement de son métier.

Où acheter nos produits ?

  • Magasin de Laqueuille-Gare
  • Vente à la ferme
  • En AMAP

Les petits +

  • Visite de la ferme
  • Pressage de pommes à façon pour particuliers et professionnels

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