Livradois Forez
H12
LA CHAPELLE AGNON
Miels, confitures « Le chaudron du Fournioux » 
Anne-Marie et Laurent CALVES
Fournioux - 63590 LA CHAPELLE AGNON
Tél./Fax. : 04.73.72.26.62
Vente à la Ferme : tous les
jours (sauf le dimanche) du 1er
juin au 30 sept : de 14h à
18h. Hors saison : nous contacter.
Autres marchés : Mazet (samedi
matin) sauf juillet, août
et décembre. Fête de
la myrtille, col du Béal
le 15/08, et à Ruynes en
Margeride (15) en août, marché
de Noël (place de la Victoire,
clermont-fd).
Anne-Marie et Laurent vous parlent
de leurs métiers : les abeilles
et les petits fruits. Miels, pollen,
pain d'épices, nougat, confit
de noisette et confitures au sucre
de canne bio, gelées, sirops,
coulis et alcools vous donnent un
aperçu de leur production.
Ici, face aux Monts du Forez, pas
de visite formatée, ni de
vidéo en 3D, mais un accueil
simple, une ruche vitrée,
cuisson des confitures ou pressage
des fruits selon les travaux en
cours, extraction du miel et exposition
de matériel apicole.
K13
DORE L’EGLISE
Porcs fermiers
Famille CONVERS
Le Meynial - 63220 DORE L’EGLISE
Tel. : 04.73.95.00.57
Vente à la ferme : les
mercredis et samedis toute la
journée.
Marchés : Arlanc le lundi,
d’Ambert le jeudi et de
Marsac en Livradois le dimanche.
M et Mme Convers élèvent
leurs porcs fermiers engraissés
aux céréales sur
un parcours paillé en hiver
et en plein air d’avril
à novembre.
G9
ESPIRAT
Ails, oignons et échalotes
de la tour d’Espirat
Pierre CHOFFRUT
34, route de Reignat – 63160
ESPIRAT
Tél./Fax. : 04.73.68.53.33
Vente à la Ferme : toute
l'année à la ferme
et en juillet et août dans
la tour médiévale
du fort.
« Avec l’ail d’Espirat,
longtemps tu vivras ! »
Tout un programme: confit d’oignons
rouges et jaunes, confit d'échalotes,
vinaigre à l'ail et à
l'échalote, bulbes vendus
en tresses, vrac ou panier garni
!
Et…l’apér’ail,
une spécialité à
base d’ail à déguster
à l’apéritif.
E9
LEZOUX
Fruits, petits fruits des vergers d’Ornon
Jean-François BRIVARY
Les vergers d’Ornon –
63190 LEZOUX
Tél. : 04.73.73.00.84 ou
06.11.49.70.98 – Fax. : 04.73.68.27.97
–
Email : brivay.jf@uga.cernet.fr
Autres marchés : mardi à
Courpière et Chamalières,
mercredi à Puy-Guillaume,
Jeudi à Pont du Château
Ambert Chamalières, Vendredi
Roanne Moulins Cournon, Samedi Issoire
Riom Thiers le Mazet Brioude Chamalières
Cournon, Dimanche à Cébazat
Vichy St Rémy/Durolle.
Production de 3 fruits rouges :
Fraises (Gariguette, Mara des bois
et Anabelle), Framboises et Fraises
des bois. Transformation en sirops et confitures avec les mélanges
maintenant très recherchés
de Mara des bois (70%) / Fraises
des bois et Framboises / Mara des
Bois (50/50).
Gaperon
"le Maringuois"
Patricia RIBIER
Montgacon - 63350 LUZILLAT
Tél./Fax. : 04.73.68.63.33
ou 04.73.68.60.32
Vente à la ferme.
Marchés : Riom, Maringues,
Billom tous les quinze jours.
De génération en génération
s'est transmis le secret de la fabrication
du gaperon à l'ail frais
et au poivre, égoutté
dans des linges de coton suspendus.
Venez découvrir une vraie
spécialité de la plaine
de la Limagne !
Fromages
de Chèvre, élevage
du petit bois
Sylvie et Guillaume LEMIRE
Le Petit Bois – Route de Montpeyroux
63290 PUY GUILLAUME
Tél. : 04.73.94.82.95 / 06.80.15.50.41
/ Fax : 04.73.94.88.94
Vente à la ferme : toute
l’année.
Autres marchés : Puy Guillaume
(mercredi) et de Vichy (marché
couvert le samedi).
Fromages de chèvres élevées
en plein air. Spécialités
aux épices (ail, poivre,
fenouil, cumin…). Petits biquets
pour l’apéritif, tomme.
Large choix de fromages secs, fourme
de chèvre...
Vente de reproducteurs.
G11
ST GERVAIS ss MEYMONT
Charcuterie traditionnelle
de porcs de montagne
Benoît PREVOST
Charlotier - 63880 ST GERVAIS ss
MEYMONT
Tél : 04.73.72.31.09
Vente à la ferme : sur commande.
Marchés : Puy-Guillaume mardi
matin, Olliergues samedi matin.
Porcs élevés en plein
air dans la montagne Livradoise,
sur la commune de la maison du Parc
Naturel. Ils sont nourris aux céréales
et à l’herbe fraîche,
foin, betteraves fourragères,
châtaignes, glands, noisettes,
pommes selon la saison. Et sont
transformés à la ferme
selon des recettes traditionnelles.
K9
St JEAN St GERVAIS
Capri Cieux: fromage de
chèvre, laine mohair
Nadine PELTIER Pierre COURTY
Les Menets - 63570 St JEAN St GERVAIS
Tél. : 04.73.96.02.93
Vente à la ferme : nous contacter.
Vente par correspondance pour les
articles en laine mohair.
Autres marchés : locaux.
C'est dans une nature sauvage que
nous élevons nos chèvres
: des Alpines pour la saveur de
leurs fromages, des Angoras pour
la douceur de leur toison.
Sancy,
Volcans
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au choix des régions
G6
AURIERES
Saint-Nectaire, fourme,
Montagne, brioche
Ferme RANDANNE
GAEC des Violettes - 63210 AURIERES
Tél./Fax. : 04.73.65.67.55
/Tél. : 04.73.65.68.82
Web :
www.ferme-randanne.com
Email :
info@ferme-randanne.com
Visite de la ferme, goûter
à la ferme. Ferme pédagogique.
Chambres et table d'hôtes.
Vente à la ferme : toute
l'année.
Autres marchés : du Mazet
le samedi matin (Clermont-Fd).
Après avoir découvert
les secrets de la fabrication
du St-Nectaire, vous pouvez déguster
les produits de la ferme (particuliers
et groupes). Ce fromage auvergnat
n'aura plus de secret pour vous.
H3
AVEZE
Bleu d’Auvergne
AOC et Fourme d’Ambert AOC
Famille VERGNOL - GAEC des Croix
de Chazelles
63690 - AVEZE
Tél. : 04.73.21.19.28
Vente à la ferme : du lundi
au samedi de 10h à 12h
et de 15h à 19h.
Fromages au lait cru, lait entier,
fabriqués tout au long
de l'année. La fourme d'Ambert,
douce et onctueuse, convient aux
néophytes, le bleu d'Auvergne,
plus puissant, satisfait les amateurs
de fromages. Le lait est transformé
juste après la traite,
l’alimentation des animaux
est à base d'herbe.
I5
BESSE ST ANASTAISE
Saint-Nectaire
GAEC du Lac Pavin
Monique MARUEL
Péalat - 63610 BESSE ST
ANASTAISE
Tél. : 04.73.79.51.30
Vente à la ferme : tous
les jours.
Marché : Besse, Foire aux
vins et aux fromages.
A 1200 mètres d'altitude,
près du lac Pavin, affinage
en cave naturelle de savoureux
et moelleux St-Nectaire.
h6 COURNOLS
Saint-Nectaire
Famille TARTIERE – GAEC
de la Ferme du Clos
Chabanne – 63450 COURNOLS
Tél. : 04.73.79.39.97 /
Fax. : 04.73.78.30.38
Vente à la ferme : toute
l'année. Visite de la ferme
à 17h30 (démonstration
de la fabrication, cave d'affinage).
Marchés : Maringues lundi
matin, foires régionales.
G7 GERGOVIE
Vin : Côtes d'Auvergne rouge, rosé, blanc. Marc
d'Auvergne. Méthode traditionnelle
Gilles PERSILIER
27 rue J.Jaurès - 63670
GERGOVIE
Tél. : 04.73.79.44.42 ;
Fax : 04.73.87.56.95 ; Portable
: 06.17.74.43.43
Email :
gilles-persilier@wanadoo.fr
Vente à la ferme : tous
les jours sur RDV, après
17h et samedi matin. Visite de
la cave, dégustation gratuite
des vins au caveau. Parking cars.
Production traditionnelle de "côtes
d'Auvergne" rouges, rosés,
blancs, Chanturgue rouge, Corent
rosé, Marc d'Auvergne.
gh7
St AMANT TALLENDE
Vergers sur les coteaux de la Veyre
Simone MARCOLLET
15, rue du Montel
63450 St AMANT TALLENDE
Tél. : 04.73.39.37.66
Vente à la Ferme : tous
les jours après 15h.
Autres marchés : St-Jacques
(Clermont-Fd), Issoire, Besse,
Egliseneuve d'Entraigues.
Cerises, prunes, pommes, noix
et huile de noix : une grande
variété de saveurs
sur les coteaux de la Veyre et
de la Monne.
H3
ST JULIEN PUY LAVEZE
Foie gras, conserves de
canard
JALLAT Marinette
Pierrefitte—63820 ST JULIEN
PUY LAVEZE
Tél : 04.73.22.04.21
Vente à la ferme : nous
contacter.
Autres marchés : Riom samedi
matin, Rochefort-Montagne en été
vendredi matin.
Les canards sont gavés
au maïs cuit, transformés
en foie gras, confits, cous farcis
et terrines sans adjonction de
colorants et conservateurs.
Tarifs groupes et comités d'entreprise.
Fourme nature ou poivrée
Famille VEDRINE - GAEC DOUDOU
Pierrefitte - 63820 ST JULIEN
PUY LAVEZE
Tél. : 04.73.22.05.22
Vente et visite à la ferme
: nous contacter.
Autres marchés : Riom le
samedi matin, Foires de Giat tous
les 15 jours, Paniers Gourmands
en été vendredi
à 18h.
Production de fourmes de Rochefort
natures et poivrées ainsi
que de fromage blanc frais. La
fabrication se fait traditionnellement
et l'affinage en cave. Les membres
de la famille Védrine vous
accueillent et vous font découvrir,
sur RDV, le processus de fabrication
de ces fromages dont la production
est la spécialité
de la région de Rochefort-Montagne.
Pays des Combrailles
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C5 LISSEUIL
Fromages de Chèvre
de la vallée de la Sioule
Élisabeth ARNAUD
La Villeneuve - 63440 LISSEUIL
Tél./Fax. : 04.73.97.97.17
Vente à la ferme.
Autres marchés : St Georges,
Cébazat.
Nos chèvres pâturent
dans les sous bois de la magnifique
vallée de la Sioule.
E4
St JACQUES D’AMBUR
Fromages de chèvre et de vache, œufs, confitures, camping
Dominique MONNEYRON
Ferme de la Bouesse – lieu-dit
Boisse
63230 St JACQUES D’AMBUR
Tél. / Fax : 04.73.79.92.64
ou 06.81.65.80.71
Vente à la ferme : toute
l'année 7j/7 de 11h à
22h.
Marchés : marchés
de terroir proche de la ferme.
Au lieu-dit Boisse, RD 121, dans
la jolie commune de St Jacques d'Ambur,
la Ferme de la Bouesse vous accueille
chaleureusement et vous propose
ses produits fabriqués dans
la tradition du bon goût.
Fromages de chèvre, œufs,
confitures et gelées, fromage
de vache de pays sont les spécialités
de fabrication fermière traditionnelle.
Et si vous souhaitez passer quelques
jours au calme, le camping de la
ferme, situé dans un cadre
magnifique vous accueille du 1er
mai au 31 octobre.
Pays
d’Issoire, Val d’Allier
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I9
AULHAT-SAINT-PRIVAT
Charcuterie fabriquée à la ferme
Famille ARCHIMBAUD – GAEC
CHAPTOU
Les Bondes - 63500 AULHAT-ST-PRIVAT
Tél./Fax. : 04.73.71.51.24
Vente à la ferme : mardis
et mercredis de 9h à 12h
et de 14h à 18h. Accueil
de groupes sur réservation
avec possibilité d’assiettes
« dégustation »
payantes d’avril à
septembre.
Autres marchés : Fontaine
du Bac le jeudi matin (Clermont-Fd),
Issoire le samedi matin.
Large gamme de produits : viande
de porcs élevés en
plein air, nourris avec un aliment
à base de céréales,
viande de veaux de lait et de génisses
au détail ou en caissettes
d'environ 10 Kg sur commande, conserves, salaisons.
Les
volailles "courent" dans la prairie
Famille BAUBET
GAEC du Domaine de La Motte
63500 AULHAT-SAINT-PRIVAT
Tél. : 04.73.71.58.82 ; Fax
: 04.73.71.59.37
Vente à la ferme : mercredi
toute la journée sur commande.
Autres marchés : Cournon
vendredi matin, St Pierre mardi
jeudi vendredi et samedi.
Poulets, pintades, canettes, lapins
et volailles de fêtes : oies,
chapons, dindes. Toutes nos volailles
sont élevées en plein
air, en liberté et nourries
aux céréales de la
ferme. Elles sont vendues entières
prêtes à cuire avec
leurs abats ou découpées
Les gourmandises du château de
Péchot
Famille CHANAL
Aulhat-Saint-Privat - 63500 ISSOIRE
Tél. : 04.73.71.51.79 ; Fax
: 04.73.71.58.60
Web : chateaudepechot
Email : am.chanal@63.sideral.fr
Vente à la Ferme : Visite
libre et gratuite tous les jours,
dégustation, vente, expédition.
Visite de groupes sur RDV.
Notre château médiéval
vous accueille chaque jour, des
panneaux d’information et
un cadran solaire sont à
la disposition des visiteurs. L’agriculture
est notre métier. Confitures
originales, miels, pains d’épices,
biscuits vous invitent à
retrouver les goûts et les
senteurs d’antan et assurent
la restauration et l’entretien
de ce lieu.
J8 BOUDES
Vin de "Boudes" l'expression d'un terroir de caractère
Claude et Annie SAUVAT
63340 BOUDES
Tél. : 04 73 96 41 42 ; Fax
: 04 73 96 58 34 ;
Web : www.sauvat.vins.com
Email : sauvat@terre-net.fr
Vente à la ferme : au caveau de dégustation, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Des coteaux magnifiquement exposés,
des vendanges à la main,
en passant par des élevages
en barriques, tout ici, est mis
en œuvre pour élaborer
des vins de qualité : Côtes
d'Auvergne Boudes rosé, blanc
et rouge. Dégustation gratuite
au caveau.
H10 BROUSSE
Fromages de chèvres de la Roche
Gisèle et J.C BONNET –
Marion CLÉMENT
La Roche - 63490 BROUSSE
Tél./Fax. : 04.73.72.26.41
Vente à la ferme : de 9h
à 20h30 toute l’année.
Marchés : Sauxillanges, mardi
en juillet et août.
Les chèvres alpines de la
Roche vous accueillent toute l'année.
Vous pouvez les admirer tout en
découvrant les secrets de
leur élevage. A la fromagerie,
toute une gamme de fromages vous
est proposée : crottins,
ronds, briques, pyramides, apérichèvres
et « petit Gaspard »,
depuis les plus frais jusqu'aux
plus affinés. L'équipe
du GAEC de la Roche vous renseigne
et vous fait découvrir son
métier, ses fromages.
H7 CHAMPEIX
Pommes au détail,
compote, gelées, jus, purée
de pommes
Jeanne LAUREMBOURLE
1 route de Neschers - 63320 CHAMPEIX
Tél. : 04.73.96.72.46 ; Fax
: 04.73.96.26.01
Vente à la Ferme : tous les
jours.
Marchés : de sept à
mars, Champeix le vendredi et Brassac-les-Mines
le dimanche.
Pommes au détail, du mois
d'août au mois de mars. Jus
de pommes, compotes, gelée
extra, purée sont transformés
de façon naturelle, aucun,
sucre, colorant ou conservateur
ne sont ajoutés. Le climat
entre Limagne et Montagne favorise
la production de fruits. La pomiculture
a été développée
par la famille Laurembourle, depuis
le début du siècle
dernier.
Cantal,
Haute Loire
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au choix des régions
l8
BLESLE
Fromage de vache de "Mémé Petite"
Famille DOUIX
GAEC "la Clef des Champs"
Le Chausse - 43450 BLESLE
Tél. : 04.71.76.25.47
Autres marchés : Saint Jacques
(Clermont-Fd) mercredi matin, Massiac
mardi matin, Brioude samedi matin.
Au Cœur du "pays coupé"
surplombant l'un des plus beaux
villages de France, se fabriquent
suivant la tradition et le savoir-faire
familial des fromages affinés
aux "artisons".
l1 CHALVIGNAC
Charcuterie fidèle
à la tradition
SARL GENSO' BROCHE
Pierrette et Guy GENSONNIE
Le Bourg - 15200 CHALVIGNAC
Tél. : 04.71.68.02.10
Autres marchés : Lempdes,
Riom, Cournon.
En plus de la charcuterie, veaux
Salers, porcs en plein air et agneaux
vendus frais sur les marchés
ou grillés à la broche
dans différentes foires régionales
(sur commande).
K2CHAMPS / TARENTAINE
Une apiculture saine pour un miel de qualité
Jean-Jo ARNAULT
Route des lacs - La Bonnetie
15270 CHAMPS SUR TARENTAINE
Tél./Fax. : 04.71.78.11.42
Vente à la ferme : vente
et dégustation à la
miellerie. Vente par correspondance.
Marché : Champs / Tarentaine
jeudi matin.
Le miel est récolté
entre le massif du Sancy et les
monts du Cantal. Quant au miel de
Bourdaine, il est récolté
sur le plateau de Millevaches. Le
miel de montagne bénéficie
de la marque "Parc des Volcans
d'Auvergne". Goûtez aussi
l'Hydromel grand cru, demi-sec,
moelleux ou liquoreux et la Gençamelica
: boisson associant la douceur du
miel et l'amertume de la gentiane.
L10
ST DIDIER sur DOULON
Miel biologique, pain d'épices
à la coupe
Élisabeth DELHERMET, Jean
MARCHAND
Le Mazel - 43440 St DIDIER sur DOULON
Tél. : 04.71.76.41.89
Vente à la ferme : nous contacter.
Autre marché : Brioude samedi
matin (43).
Installés dans le Livradois,
nous produisons des miels de montagne,
d'acacia, de sapin et de châtaignier.
Avec le miel de montagne, nous fabriquons
de gros pains d'épices moelleux
cuits au feu de bois ainsi que de
délicieux nougats. Tous les
produits bénéficient
du label Bio contrôlés
par "ECOCERT".
Clermont,
Pays de Riom-Limagne
Retour au choix des régions
BROUT VERNET (Allier)
Fromages de vaches, volailles,
veau (Allier)
Chantal et Vincent BACH
Le Vernet – 03 110 BROUT -
VERNET
Tél. : 04.70.58.23.34
Autres marchés : Gannat et
Riom samedi matin, vente à
"La Fermette" à
Vichy
La ferme est un élevage traditionnel
de plein air de vaches jersiaises
et de volailles fermières.
Nos produits sont des fromages de
vache (fromage blanc, crème
type "camembert", fromages
affinés) et des volailles
fermières (poulets, pintades
nourris aux céréales
et au petit lait).
D8
CLERLANDE
Légumes de saison
- Agriculture raisonnée
Michel IMBERT
23, route d'Ennezat - 63720 CLERLANDE
Tél. : 04.73.68.63.80 ou
06.81.82.19.91
Vente à la Ferme : de 13h
à 17h du lundi au vendredi.
Autres marchés : Ennezat,
Thiers, Riom.
Au cœur de la Limagne, sol
composé de sédiments
tertiaires argileux, Amendement
à base de cendres du fond
de mer des côtes bretonnes
qui permet de produire de goûteux
légumes de saison.
E-F7 GERZAT
Légumes de Limagne
Éric PICHOT
Rue du Moulin du Roy—63360
GERZAT
Tél. : 04.73.25.07.56
Autre marché : Riom.
Livraison sur commande.
La "recherche" d'anciens
et de nouveaux légumes (choux
chinois, potimarron, cardes, salades
romaines…) dans la plaine
de la Limagne.
Volailles fermières
EARL des Riolles
Chantal et Jean-Sébastien
GASCUEL
Domaine des Raux—63360 GERZAT
Tél. : 04.73.24.31.15 ; Fax.
: 04.73.24.31.30
Vente à la ferme : tous les
mois sur commande.
Sur une exploitation céréalière,
élevage de poulets, pintades,
oies et dindes en plein air. Nourris
aux céréales produites
à la ferme.
E7
MALAUZAT
Truites sur source
Martine et Jean-Marc PORET
Pisciculture du Château de
St Genest l'Enfant - 63200 MALAUZAT
Tél./Fax. : 04.73.64.14.54
Vente à la ferme : visite,
pêche en étang sur
place, de 9h à 12h et de
14h à 19h tous les jours
même dimanches et jours fériés.
Autre marché : Riom (samedi
matin).
Élevage de truites fraîches,
arc en ciel, fario et ombles chevalier,
que l'on peut pêcher soi-même
à la pisciculture du château
et une grande variété
de produits transformés à
base de truites (rillettes, boudin,
steak, paupiette, truites fumées…).
Vente au détail, alevinage.
E7
MARSAT
Fruits, jus de pomme de Marsat
Valérie VERDIER PEYRIN
4, rue du Coudet—63200 MARSAT
Tél./Fax. : 04.73.38.36.20
Vente à la ferme : en fin
de journée.
Autres marchés : Riom, Aubière.
Pommes, jus de pomme, cerises, pêches,
abricots….au rythme des quatre
saisons, vous pourrez apprécier
chacun de ces fruits aux saveurs
authentiques de notre pays.
G7
ROMAGNAT
Les mains dans la terre pour de beaux légumes
John Peter et Paula DANCE
12, rue du Terrail - 63540 ROMAGNAT
Tél. : 04.73.62.01.77
Vente à la ferme : sur commande.
Autres marchés : Issoire,
Royat, Romagnat, St-Jacques.
John Peter et Paula cultivent deux
hectares de potager près
de Clermont-Ferrand. Ils vous proposent
de découvrir de nombreuses
variétés de légumes
frais vendus au détail.
D7
St BONNET PRÈS RIOM
Vins rouges VDQS conservé
en foudres de chêne
Danièle et Jean-Michel DÉAT
8 bis rue Michel de l'Hospital -
63200 St BONNET PRÈS RIOM
Tél. : 04.73.63.37.65, Fax
: 04.73.63.50.67
Vente à la cave : toute l'année.
Depuis 1896, la famille DÉAT
produit du "Madargue",
cru dont le nom est issu du lieu-dit
où sont exploitées
les vignes. 10 à 12 mois
sont nécessaires pour élever
ce vin. Découvrez aussi la
"cuvée Brayaude",
un vin effervescent…
G6
ST-GENES-CHAMPANELLE
Fromages de chèvre
Famille CASTAGNINI – GAEC
des Treize Vents
Nadaillat – 63122 ST GENES
CHAMPANELLE
Tél. : 04.73.87.36.31 / Fax.:
04.73.87.39.46
Vente à la ferme : tous les
jours de 8h à 20h.
La ferme se situe sur la montagne
de la Serre, au sud de Clermont-Ferrand,
avec une magnifique vue sur le Puy-de-Dôme
et la Plaine de la Limagne. Nos
chèvres alpines paissent
sur les prairies naturelles du plateau
volcanique. De février à
décembre, leur lait est transformé
en délicieux fromages.
D8
ST-IGNAT
Légumes mention biologique
Gilles GONY
Pré d'Iron à Villeneuve
l'abbé
63720 ST-IGNAT
Tél. : 04.73.33.22.08
Autres marchés : St-Pierre
(Clermont-Fd), Royat, Pont-du-Château,
Chamalières.
En Limagne, au bord de la Morge,
trois hectares de maraîchage,
produisent, selon le cahier des
charges de "Nature et Progrès",
de savoureux légumes.
F8-9
VERTAIZON
Asperges fraîches
SNC des trois coteaux
Christophe GIRAUDON
La Roussille – 63 910 VERTAIZON
Tél. : 04.73.62.94.19
Vente à la ferme : les matins,
d'avril à mai.
Autres marchés : D’avril
à juin, St-Pierre et St-Jacques
à Clermont-Fd, Billom, Maringues,
Ambert, Riom, Aubière, Cébazat,
Noiretable, Cournon, Puy-Guillaume.
Asperges fraîches en bottes.
